调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶
2 、凉拌
2、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法冷藏半小时口感更好。芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，但青芥辣，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。芥末千万别买错 。酸奶经常用到青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。南瓜去皮切成5cm长 ，颜色淡绿 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，拌匀即可。其他季节 ，梅子 ，没有梅子也可以不放。不是药店的乌梅哈，青芥辣 ，夏季吃，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、清香辛辣 。轻轻拌匀，
3 、
小贴士 ：
1 、
才会有清新 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。充分沥干水份 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的感觉 。