7、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，
11 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最面皮起的小吃变化 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。静置半小时；
2、
原料 ：面粉、将面团擀成椭圆形的大片；
3、翻面煎 。盖上锅盖，切成小段；
5、
10、用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；
6 、平底锅放油 ，鸡蛋 、
13 、遇热会鼓起很大的气泡 。
把面团横向压扁 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。8 、
做法 ：
1、一面面皮凝固之后 ，